Ackerbohne “Fava bean”

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Mit ihrem mild-mehligen, süßlich-herben Geschmack ist die Ackerbohne reich an Ballaststoffen und wertvollen Vitaminen und eignet sich hervorragend für Salate, Eintöpfe, im Wok oder als Humus verarbeitet.

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Produkt enthält: 1 kg

Artikelnummer: 401060 Kategorien: , ,

Beschreibung

Details zur Ackerbohne

Verwendung
Ackerbohnen können im Sprossenglas gekeimt oder als Mikrogrün auf einem Nährmedium angebaut werden.

Wichtig
Bohnen sollten generell erst nach dem 4. Keimtag roh gegessen werden.
Beim Verzehr von größeren Mengen empfehlen wir, die Keimlinge vor dem Verzehr kurz zu erhitzen (blanchieren).

Geschmack
Die Bohne hat einen mild mehligen und süßlich-herben Geschmack.

Anwendungsidee
Dieses Mikrogrün ist passend in Salaten, auf dem Brot, in Wraps und macht sich sehr gut als Dekoration auf all deinen Mahlzeiten.

Auch bekannt als
Saubohne, Schweinsbohne, Favabohne, Dicke Bohne, Große Bohne, Pferdebohne, Viehbohne, Faberbohne oder Puffbohne

Details

Gewicht n. v.
Anbauvariante

Mikrogrün, Sprossenglas

Keimung

Dunkelkeimer

Einweichdauer

8-12 Std.

(bis 24 Std. möglich – nach 12 Std. Wasser wechseln)

Ernte

ab dem 4. Tag

Geschmack

herb, mild, süßlich

Gesunde Eigenschaften

harntreibend, herzfördernd, immunstärkend, krampflösend

Makronährstoffe

reich an Ballaststoffen und Protein

Mineralstoffe & Spurenelemente

Eisen, Kalium, Kalzium, Magnesium, Phosphor

Vitamine

Vitamin B6 (Pyridoxin), Vitamin B9 (Folsäure), Vitamin K (Phyllochinon)

Botanischer Name

Vicia faba

Gattung

Hülsenfrüchte / Leguminosen

Qualität

Bio-Saatgut aus biologischem Anbau
(DE ÖKO 006)

Herkunft

Italien

Marke

Keimgrün

Lieferumfang

Saatgut ohne Zubehör