Ackerbohne „Fava bean“

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Die Ackerbohne mit ihrem mild-mehligen, süßlich-herben Geschmack ist reich an Ballaststoffen und wertvollen Vitaminen und eignet sich hervorragend für Salate, Eintöpfe, im Wok oder als Humus verarbeitet.

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Produkt enthält: 1 kg

Artikelnummer: 401060 Kategorien: , ,

Beschreibung

Verwendung
Ackerbohnen können als Sprossen im Glas oder als Microgreens auf einem Nährmedium verwendet werden.

Wichtig
Bohnen sollten generell erst nach dem 4. Keimtag roh gegessen werden.
Beim Verzehr größerer Mengen empfehlen wir, die Keimlinge vor dem Verzehr kurz zu erhitzen (blanchieren).

Geschmack
Die Bohne hat einen mild mehligen und süßlich-herben Geschmack.

Anwendungsidee
Ackerbohnen-Mikrogrün ist passend in Salaten, auf dem Brot, in Wraps und macht sich sehr gut als Dekoration auf all deinen Mahlzeiten.

Zusätzliche Informationen

Gewichtn. a.
Anbauvariante

Mikrogrün, Sprossenglas

Keimung

Dunkelkeimer

Einweichdauer

8-12 Std.

(bis 24 Std. möglich – nach 12 Std. Wasser wechseln)

Ernte

ab dem 4. Tag

Geschmack

mild mehlig, süßlich herb

Gesunde Eigenschaften

immunstärkend, herzfördernd, krampflösend, harntreibend

Makronährstoffe

reich an Ballaststoffen und Protein

Mineralstoffe & Spurenelemente

Magnesium, Kalzium, Kalium, Eisen, Phosphor

Vitamine

Vitamin B6, Vitamin B9 (Folsäure), Vitamin K

Synonyme

Saubohne, Schweinsbohne, Favabohne, Dicke Bohne, Große Bohne, Pferdebohne, Viehbohne, Faberbohne oder Puffbohne

Botanischer Name

Vicia faba

Gattung

Hülsenfrüchte / Leguminosen

Qualität

Bio-Saatgut aus biologischem Anbau
(DE ÖKO 006)

Herkunft

Italien

Marke

Keimgrün

Variante

500g, 1000g, 5000g

Lieferumfang

ohne Zubehör

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