Amaranth
20,60 € – 91,90 € (zzgl. Versandkosten)
412,00 € – 367,60 € / kg
Der sogenannte Fuchsschwanz galt bereits bei den Inkas und Azteken als lebensverlängerndes Grundnahrungsmittel. Er enthält alle 8 essentiellen Aminosäuren (vor allem Lysin) und ist reich an Ballaststoffen, ungesättigten Fettsäuren & Lecithin. Dieses Mikrogrün schmeckt nussig frisch und ist in Müslis, Suppen, Salaten, als Beilage oder Dekoration super verwendbar.
Beschreibung
Details zu Amaranth
Verwendung
Amaranth kann im Sprossensack gekeimt werden oder wird als Mikrogrün auf einem Nährmedium gezogen.
Geschmack
Amaranthgrün schmeckt nussig frisch.
Anwendungsidee
Es ist sehr bekömmlich und kann als Beilage gut verwendet werden. Auch in Müslis, Suppen, oder im Salat macht er sich wunderbar und wird außerdem sehr gerne als Dekoration verwendet.
Hinweis
Die Samen sind sehr klein und fein und können durch die Löcher von Keimschalen durchrutschen – wir empfehlen, sie auf Erde zu ziehen. Alternativ kann man sie auch auf Küchenpapier oder Vlies keimen lassen. Auch ein Sprossensack eignet sich sehr gut für dieses Saatgut.
Auch bekannt als
Amarant, Roter Amarant, Fuchsschwanz
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | n. v. |
|---|---|
| Anbauvariante | Mikrogrün, Sprossenglas |
| Keimung | Dunkelkeimer |
| Einweichdauer | Sprossen: 30 Min. – 4 Std. |
| Ernte | Sprossen: nach 2-3 Tagen |
| Geschmack | mild |
| Gesunde Eigenschaften | blutbildend, blutreinigend, entzündungshemmend, herzfördernd, knochenstärkend, verdauungsfördernd |
| Makronährstoffe | enthält alle 8 essentiellen Aminosäuren (vor allem Lysin), reich an Ballaststoffen |
| Mineralstoffe & Spurenelemente | Eisen, Kalzium, Magnesium, Zink |
| Vitamine | Vitamin A (Retinol), Vitamin C (Ascorbinsäure), Vitamin E (Tocopherol), Vitamin K (Phyllochinon) |
| Botanischer Name | Amaranthus tricolor |
| Gattung / Familie | Fuchsschwanzgewächse |
| Qualität | Bio-Saatgut aus biologischem Anbau für die Sprossenanzucht (DE ÖKO 006) |
| Herkunft | USA |
| Marke | Keimgrün |
| Lieferumfang | Saatgut ohne Zubehör |
