Buchweizen (geschält)

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Geschälter Buchweizen weist als Sprosse einen hohen Gehalt an Protein (alle essentiellen Aminosäuren) und an sekundären Pflanzenstoffen wie Rutin auf. Ein fein nussiger Geschmack für den Salat, auf dem Brot, in Smoothies, in der Suppe oder als Dekoration.

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Produkt enthält: 1 kg

Artikelnummer: 400710 Kategorien: ,

Beschreibung

Details zu Buchweizen

Verwendung
Geschälter Buchweizen wird im Sprossenglas gezogen

Geschmack
Die Sprossen haben einen fein nussigen Geschmack.

Anwendungsidee
Die Sprossen können sehr gut im Salat, auf dem Brot oder in Smoothies verwendet werden. Auch in Suppen oder als Dekoration von Gerichten machen sich diese Sprossen sehr gut.

Erfahre mehr über das Keimen von Buchweizen in unserem Artikel: Buchweizen: PowerFood in 72 Stunden

Auch bekannt als
Heidenkorn, Heidekorn, Grünkraut

Details

Gewicht n. v.
Anbauvariante

Sprossenglas

Keimung

Lichtkeimer

Einweichdauer

keine

Ernte

nach 3-5 Tagen

Geschmack

mild, nussig, säuerlich

Gesunde Eigenschaften

appetitanregend, basenbildend, blutzuckerregulierend

Makronährstoffe

hoher Gehalt an Protein, enthält alle 8 essentiellen Aminosäuren (vor allem Lysin)

Mineralstoffe & Spurenelemente

Eisen, Kalium, Kupfer, Magnesium, Phosphor

Vitamine

Vitamin B1 (Thiamin), Vitamin B2 (Riboflavin), Vitamin B3 (Niacin), Vitamin E (Tocopherol)

Weitere Inhaltsstoffe

hoher Gehalt an sekundären Pflanzenstoffen wie Rutin

Botanischer Name

Polygonum fagopyrum

Gattung

Knöterichgewächse / Pseudogetreide

Qualität

Deutsche Bioland-Microgreen Samen. Saatgut aus kontrolliert biologischem Anbau (DE ÖKO 006).

Herkunft

Deutschland

Marke

Keimgrün

Lieferumfang

Saatgut ohne Zubehör