Erbsen

1,90 29,50  zzgl. Versandkosten

19,00 5,90  / kg

Erbsen gehören zu den eiweißreichsten Gemüsesorten, enthalten alle 8 essentiellen Aminosäuren und sind sehr ballaststoffreich. Der Geschmack von Erbesengrün erinnert an frische Zuckererbsen, was sich ganz wunderbar im Salat, auf dem Brot, zum Entsaften, in Gemüsepfannen und als Dekoration macht.

 

Auswahl zurücksetzen

Produkt enthält: 1 kg

Missbrauch melden
Artikelnummer: 400050 Kategorien: , ,

Beschreibung

Details zu Erbsen

Verwendung
Erbsen können im Sprossenglas oder als Mikrogrün auf einem Nährmedium gezogen werden.

Geschmack
Ihr mild süßer Geschmack erinnert an frische Zuckererbsen.

Anwendungsidee
Roh super verwendbar im Salat, auf dem Brot, zum Entsaften, oder als Dekoration. Gekocht passen sie super zu Eintöpfe, Pfannengemüse oder zu asiatischen Gerichten.

Hinweis
Wir empfehlen beim Verzehr größerer Mengen Erbsensprossen, diese davor zu dünsten oder ein paar Minuten in der Pfanne anzubraten – sie enthalten Blausäure.

Erbsengrün kann roh gegessen werden.

Auch bekannt als
Gartenerbse, Speiseerbse

Zusätzliche Informationen

Gewicht n. v.
Anbauvariante

Mikrogrün, Sprossenglas

Keimung

Dunkelkeimer

Einweichdauer

Sprossen: 8-12 Std.
Mikrogrün: 8-12 Std.

(bis 24 Std. möglich – Wasser nach 12 Std. wechseln)

Ernte

Sprossen: ab dem 4. Tag
Mikrogrün: nach 10-14 Tagen

Geschmack

Ihr mild süßer Geschmack erinnert an frische Zuckererbsen.

Gesunde Eigenschaften

basenbildend, verdauungsfördernd, Stoffwechsel-anregend

Makronährstoffe

protein- und ballaststoffreich, fettarm, enthält alle 8 essentiellen Aminosäuren

Mineralstoffe & Spurenelemente

Kalzium, Magnesium, Kalium, Natrium, Phosphor, Kupfer, Mangan, Zink, Eisen, Silizium, Schwefel

Vitamine

Provitamin A (beta-Carotin), Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B6, Vitamin C

Botanischer Name

Pisum sativum

Gattung

Hülsenfrüchte / Leguminosen

Qualität

Bio-Saatgut aus biologischem Anbau
(DE ÖKO 006)

Herkunft

Italien

Marke

Keimgrün

Variante

100g, 500g, 1000g, 5000g

Lieferumfang

ohne Zubehör