Grünkohl “Black Mandingo”

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Die Grünkohl-Sorte „Black Mandingo“ zählt nicht nur aufgrund seines hohen Gehaltes an Eisen und Kalzium zum wahren Superfood. Deinen Salaten, Pestos und Smoothies verleiht er eine mild süße, leicht herbe Note und eignet sich auch sehr gut auf dem Brot oder als Dekoration deiner Gerichte.

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Produkt enthält: 1 kg

Artikelnummer: 401030 Kategorien: , ,

Beschreibung

Details zu Grünkohl “Black Mandingo”

Verwendung
Grünkohl kann im Sprossenglas oder als Mikrogrün auf einem Nährmedium gezogen werden.

Geschmack
Der Geschmack des Mikrogrüns erinnert an Kohl. Die jungen Keimlinge schmecken mild süß, mit einer leicht herben Note.

Anwendungsidee
Es eigenen sich perfekt für Salate, Pestos, Smoothies, auf dem Brot oder als Dekoration.

Hinweis
Das Mikrogrün bildet in der ersten Phase kleine Faserwurzeln – diese sollten nicht mit Schimmel verwechselt werden.

Auch bekannt als
Schwarzkohl, Palmkohl, Kale, Winterkohl, Blätterkohl

Details

Gewicht n. v.
Anbauvariante

Kressesieb, Mikrogrün, Sprossenglas

Keimung

Dunkelkeimer

Einweichdauer

Sprossen: 6-12 Std.
Mikrogrün: keine

Ernte

Sprossen: nach 3-6 Tagen
Mikrogrün: nach 7-14 Tagen

Geschmack

herb, süßlich

Gesunde Eigenschaften

cholesterinsenkend, immunstärkend, krebspräventiv

Makronährstoffe

nährstoffdicht auf wenig Kalorien

Mineralstoffe & Spurenelemente

Eisen, Kalzium

Vitamine

Vitamin A (Retinol), Vitamin C (Ascorbinsäure), Vitamin K (Phyllochinon)

Weitere Inhaltsstoffe

ätherische Öle, Senföle

Botanischer Name

Brassica oleracea L.

Gattung

Kreuzblütengewächse

Qualität

Bio-Saatgut aus biologischem Anbau
(DE ÖKO 006)

Herkunft

Italien

Marke

Keimgrün

Lieferumfang

Saatgut ohne Zubehör