Grünkohl “Black Mandingo”
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96,00 € – 64,90 € / kg
Die Grünkohl-Sorte „Black Mandingo“ zählt nicht nur aufgrund seines hohen Gehaltes an Eisen und Kalzium zum wahren Superfood. Deinen Salaten, Pestos und Smoothies verleiht er eine mild süße, leicht herbe Note und eignet sich auch sehr gut auf dem Brot oder als Dekoration deiner Gerichte.
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Beschreibung
Details zu Grünkohl “Black Mandingo”
Verwendung
Grünkohl kann im Sprossenglas oder als Mikrogrün auf einem Nährmedium gezogen werden.
Geschmack
Der Geschmack des Mikrogrüns erinnert an Kohl. Die jungen Keimlinge schmecken mild süß, mit einer leicht herben Note.
Anwendungsidee
Es eigenen sich perfekt für Salate, Pestos, Smoothies, auf dem Brot oder als Dekoration.
Hinweis
Das Mikrogrün bildet in der ersten Phase kleine Faserwurzeln – diese sollten nicht mit Schimmel verwechselt werden.
Auch bekannt als
Schwarzkohl, Palmkohl, Kale, Winterkohl, Blätterkohl
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | n. v. |
|---|---|
| Anbauvariante | Kressesieb, Mikrogrün, Sprossenglas |
| Keimung | Dunkelkeimer |
| Einweichdauer | Sprossen: 6-12 Std. |
| Ernte | Sprossen: nach 3-6 Tagen |
| Geschmack | mild |
| Gesunde Eigenschaften | cholesterinsenkend, immunstärkend, krebspräventiv |
| Makronährstoffe | nährstoffdicht auf wenig Kalorien |
| Mineralstoffe & Spurenelemente | Eisen, Kalzium |
| Vitamine | Vitamin A (Retinol), Vitamin C (Ascorbinsäure), Vitamin K (Phyllochinon) |
| Weitere Inhaltsstoffe | ätherische Öle, Senföle |
| Botanischer Name | Brassica oleracea L. |
| Gattung / Familie | Kreuzblütengewächse |
| Qualität | Bio-Saatgut aus biologischem Anbau |
| Herkunft | Italien |
| Marke | Keimgrün |
| Lieferumfang | Saatgut ohne Zubehör |
