Kohlrabi (rot)
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82,00 € – 51,20 € / kg
Kohlrabi wirkt immunstärkend und antikanzerogen. Seine rosafarbenen Keimlinge haben einen intensiven, nach Kohl schmeckenden Geschmack und eignen sich ganz wundervoll im Smoothie, auf dem Brot, im Salat oder als Dekoration.
Beschreibung
Details zu Kohlrabi
Verwendung
Kohlrabi-Samen können im Sprossenglas oder als Mikrogrün auf einem Nährmedium gezogen werden.
Geschmack
Die rosafarbenen Keimlinge haben einen intensiven, frischen nach Kohl schmeckenden Geschmack.
Anwendungsidee
Die Microgreens eignen sich ideal im Smoothie, auf dem Brot, im Salat oder verfeinern Käse.
Hinweis
In der Anfangsphase bilden sich kleine Faserwurzeln – diese sollten nicht mit Schimmel verwechselt werden.
Auch bekannt als
Oberkohlrabi, Oberrübe, Kohlrübe, Rübkohl und Stängelrübe
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | n. v. |
|---|---|
| Anbauvariante | Kressesieb, Mikrogrün, Sprossenglas |
| Keimung | Dunkelkeimer |
| Einweichdauer | Sprossen: 6-12 Std. |
| Ernte | Sprossen: nach 3-5 Tagen |
| Geschmack | mild |
| Gesunde Eigenschaften | harntreibend, immunstärkend, krebspräventiv, verdauungsfördernd |
| Makronährstoffe | nährstoffreich auf wenig Kalorien |
| Mineralstoffe & Spurenelemente | Eisen, Kalium, Kalzium, Magnesium, Schwefel, Zink |
| Vitamine | Vitamin A (Retinol), Vitamin B1 (Thiamin), Vitamin B2 (Riboflavin), Vitamin B3 (Niacin), Vitamin C (Ascorbinsäure) |
| Botanischer Name | Brassica oleracea gongylodes |
| Gattung / Familie | Kreuzblütengewächse |
| Qualität | Bio-Saatgut aus biologischem Anbau |
| Herkunft | Italien |
| Lieferumfang | Saatgut ohne Zubehör |
| Marke | Keimgrün |
| Variante | 50g, 100g, 500g, 1000g |
