Kresse (Demeter)
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Kresse lässt sich sehr einfach und schnell zum Keimen bringen. Sie regt den Stoffwechsel an und fördert die Aktivität der Nieren. Würzig- scharf und vergleichbar mit Rettich oder Senf passt sie sehr gut im Salat, auf dem Brot, in Smoothies, in Soßen oder als Dekoration.
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Beschreibung
Details zu Kresse
Verwendung
Kresse wird als Mikrogrün auf einem Nährmedium gezogen.
Geschmack
Es schmeckt scharf würzig und ähnelt Senf oder Rettich.
Anwendungsidee
Dieser WunderZwerg passt richtig gut in Salate, auf dem Brot, in Smoothies, in Soßen oder als Dekoration.
Auch bekannt als
Gartenkresse
Hinweis
In der Anfangsphase bildet Kresse feine Faserwurzeln – diese sollten nicht mit Schimmel verwechselt werden.
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | n. v. |
|---|---|
| Anbauvariante | Mikrogrün |
| Keimung | Lichtkeimer, schleimbildend |
| Einweichdauer | keine |
| Ernte | nach 11-12 Tagen |
| Geschmack | |
| Gesunde Eigenschaften | antibakteriell, verdauungsfördernd, blutreinigend, aktivierend, regt den Stoffwechsel an und fördert die Aktivität der Nieren |
| Makronährstoffe | nährstoffreich auf wenig Kalorien |
| Mineralstoffe & Spurenelemente | Eisen, Jod, Kalium, Kalzium, Phosphor |
| Vitamine | Vitamin A (Retinol), Vitamin B1 (Thiamin), Vitamin B2 (Riboflavin), Vitamin B3 (Niacin), Vitamin C (Ascorbinsäure), Vitamin D (Cholecalciferol)), Vitamin E (Tocopherol) |
| Weitere Inhaltsstoffe | ätherische Öle, Senföle |
| Botanischer Name | Lepidium sativum |
| Gattung | Kreuzblütengewächse |
| Qualität | Deutsches Saatgut aus kontrolliert biologischem Demeter-Anbau (DE ÖKO 006). |
| Herkunft | Deutschland |
| Marke | Keimgrün |
| Lieferumfang | Saatgut ohne Zubehör |
