Kresse (Demeter)

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Kresse lässt sich sehr einfach und schnell zum Keimen bringen. Sie regt den Stoffwechsel an und fördert die Aktivität der Nieren. Würzig- scharf und vergleichbar mit Rettich oder Senf passt sie sehr gut im Salat, auf dem Brot, in Smoothies, in Soßen oder als Dekoration.

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Artikelnummer: 400850 Kategorien: ,

Beschreibung

Details zu Kresse

Verwendung
Kresse wird als Mikrogrün auf einem Nährmedium gezogen.

Geschmack
Es schmeckt scharf würzig und ähnelt Senf oder Rettich.

Anwendungsidee
Dieser WunderZwerg passt richtig gut in Salate, auf dem Brot, in Smoothies, in Soßen oder als Dekoration.

Auch bekannt als
Gartenkresse

Hinweis
In der Anfangsphase bildet Kresse feine Faserwurzeln – diese sollten nicht mit Schimmel verwechselt werden.

 

 

 

Zusätzliche Informationen

Gewicht n. v.
Anbauvariante

Mikrogrün

Keimung

Lichtkeimer, schleimbildend

Einweichdauer

keine

Ernte

nach 11-12 Tagen

Geschmack

scharf, würzig

Gesunde Eigenschaften

antibakteriell, verdauungsfördernd, blutreinigend, aktivierend, regt den Stoffwechsel an und fördert die Aktivität der Nieren

Makronährstoffe

nährstoffreich auf wenig Kalorien

Mineralstoffe & Spurenelemente

Kalzium, Kalium, Phosphor, Eisen, Jod

Vitamine

Provitamin A (beta-Carotin), Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B3, Vitamin C, Vitamin D, Vitamin E

Weitere Inhaltsstoffe

ätherische Öle, Senföle

Botanischer Name

Lepidium sativum

Gattung

Kreuzblütengewächse

Qualität

Deutsches Saatgut aus kontrolliert biologischem Demeter-Anbau (DE ÖKO 006).

Herkunft

Deutschland

Marke

Keimgrün

Variante

50g, 100g, 500g, 1000g, 5000g

Lieferumfang

ohne Zubehör