Mais
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Mais gehört zu den Süßgräsern und wenn du es im Dunkeln anbaust, hat es als Microgreen ein herrlich süßes Aroma und eine knallig gelbe Farbe. Ein extremer Hingucker auf jedem Gericht und ein wahres Geschmackserlebnis.
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Beschreibung
Details zu Mais
Verwendung
Mais wird als Mikrogrün auf einem Nährmedium gezogen.
Geschmack
Sein mild süßer Geschmack ist frisch, leicht herb und sehr delikat.
Anwendungsidee
Das Mikrogrün passt perfekt in den Salat, auf’s Brot, kann entsaftet werden, oder macht sich in Wraps oder auf Süßspeisen wunderbar.
Hinweis
Dunkel angebaut schmeckt Mais sehr süßlich, fast schon nach Popkorn.
Hell angebaut bildet sich Chlorophyll und er wird etwas herber.
Vor dem Lagern im Kühlschrank sollten die Mais-Microgreens 12 Stunden vorher nicht gewässert werden, da sie sonst ihre Knackigkeit verlieren.
Auch bekannt als
Corn, Kukuruz
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | n. v. |
|---|---|
| Anbauvariante | Mikrogrün |
| Keimung | Dunkelkeimer |
| Einweichdauer | 8-12 Stunden |
| Ernte | nach 5-7 Tagen |
| Geschmack | |
| Gesunde Eigenschaften | Aufrechterhaltung einer gesunden Knochendichte, wirkt unterstützend für gesunde Zähne |
| Makronährstoffe | fettarm und kohlenhydratreich |
| Mineralstoffe & Spurenelemente | Eisen, Kalzium |
| Vitamine | Vitamin A (Retinol), Vitamin B1 (Thiamin), Vitamin B3 (Niacin), Vitamin C (Ascorbinsäure) |
| Botanischer Name | Zea mays |
| Gattung | Zea |
| Qualität | Bio-Saatgut aus biologischem Anbau |
| Herkunft | Italien |
| Marke | Keimgrün |
| Lieferumfang | Saatgut ohne Zubehör |
