Pak Choi

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Pak Choi- oder Chinesischer Senfkohl- ist ein asiatisches Blattgemüse und ein naher Verwandter des Chinakohls. So ähnlich schmeckt er auch: Herrlich mild mit einem leichten senfartigen Aroma. Passt perfekt zu fast allen Gerichten aber natürlich auch super in die asiatische Küche.

Produkt enthält: 1 kg

Artikelnummer: 400030 Kategorien: , ,

Beschreibung

Verwendung
Pak Choi kann im Sprossenglas, im Kressesieb oder als Mikrogrün auf einem Nährmedium verwendet werden.

Geschmack
Das frische Grün von Pak Choi hat einen fein-schärflichen Geschmack, der an Chinakohl erinnert.

Anwendungsidee
roh: im Salat, auf dem Brot, zum Entsaften, Smoothies, Kräuterquark, zu Obst oder als Deko deiner Gerichte.

Auch bekannt als
Pak Choy, Pok Choi, Chinesischer Senfkohl, Chinesischer Blätterkohl

Details

Anbauvariante

Mikrogrün, Sprossenglas, Kressesieb

Keimung

Dunkelkeimer

Einweichdauer

keine

Geschmack

mild

Gesunde Eigenschaften

Durch die Senföle wirkt Pak Choi antibiotisch und keimtötend

Makronährstoffe

Durch die enthaltenen Senföle wirkt Pak Choi antibiotisch und keimtötend.

Mineralstoffe & Spurenelemente

Kalium

Vitamine

Vitamin A (Retinol), Vitamin B1 (Thiamin), Vitamin B2 (Riboflavin), Vitamin B3 (Niacin), Vitamin B5 (Pantothensäure), Vitamin B6 (Pyridoxin), Vitamin C (Ascorbinsäure), Vitamin K (Phyllochinon)

Botanischer Name

Brassica rapa subsp. chinensis

Gattung

Kreuzblütengewächse

Qualität

Bio-Saatgut aus biologischem Anbau
(DE ÖKO 006)

Herkunft

Italien

Marke

Keimgrün

Lieferumfang

Saatgut ohne Zubehör