Radieschen
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Radieschen-Microgreens wirken vor allem antibakteriell, antiviral, verdauungsfördernd und herzfördernd. Mit ihrem scharf-würzigen Geschmack ähneln sie sehr dem Rettich. Wunderbar geeignet auf dem Brot, in Salate, als Gewürz, in Dips, in Pfannengerichten oder als Dekoration.
Beschreibung
Details zu Radieschen
Verwendung
Radieschen können im Sprossenglas oder als Mikrogrün auf einem Nährmedium gezogen werden.
Geschmack
Die Sprossen und Microgreens zeichnen sich durch einen scharf-würzigen Geschmack aus. Sie sind dem Rettich sehr ähnlich.
Anwendungsidee
Sie eignen sich hervorragend auf dem Brot, in Salate, als Gewürz, in Dips, in Pfannengerichten oder als Dekoration.
Hinweis
In den ersten Tagen entstehen kleine Faserwurzeln – diese sollten nicht mit Schimmel verwechselt werden.
Auch bekannt als
Radies, Monatsrettich
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | n. v. |
|---|---|
| Anbauvariante | Kressesieb, Mikrogrün, Sprossenglas |
| Keimung | Dunkelkeimer |
| Einweichdauer | Sprossen: 6-12 Std. |
| Ernte | Sprossen: nach 3-5 Tagen |
| Geschmack | |
| Gesunde Eigenschaften | antibakteriell, antiviral, blutbildend, entgiftend, herzfördernd, schleimlösend, verdauungsfördernd |
| Makronährstoffe | nährstoffreich auf wenig Kalorien |
| Mineralstoffe & Spurenelemente | Eisen, Kalium, Kalzium, Magnesium, Natrium, Phosphor, Zink |
| Vitamine | Vitamin A (Retinol), Vitamin B1 (Thiamin), Vitamin B2 (Riboflavin), Vitamin C (Ascorbinsäure), Vitamin E (Tocopherol), Vitamin K (Phyllochinon) |
| Weitere Inhaltsstoffe | ätherische Öle, Senföle |
| Botanischer Name | Raphanus sativus |
| Gattung | Kreuzblütengewächse |
| Qualität | Saatgut aus kontrolliert biologischem Anbau (DE ÖKO 006). |
| Herkunft | Italien |
| Marke | Keimgrün |
| Lieferumfang | Saatgut ohne Zubehör |
