Radieschen

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Radieschen-Microgreens wirken vor allem antibakteriell, antiviral, verdauungsfördernd und herzfördernd. Mit ihrem scharf-würzigen Geschmack ähneln sie sehr dem Rettich. Wunderbar geeignet auf dem Brot, in Salate, als Gewürz, in Dips, in Pfannengerichten oder als Dekoration.

 

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Beschreibung

Details zu Radieschen

Verwendung
Radieschen können im Sprossenglas oder als Mikrogrün auf einem Nährmedium gezogen werden.

Geschmack
Die Sprossen und Microgreens zeichnen sich durch einen scharf-würzigen Geschmack aus. Sie sind dem Rettich sehr ähnlich.

Anwendungsidee
Sie eignen sich hervorragend auf dem Brot, in Salate, als Gewürz, in Dips, in Pfannengerichten oder als Dekoration.

Hinweis
In den ersten Tagen entstehen kleine Faserwurzeln – diese sollten nicht mit Schimmel verwechselt werden.

Auch bekannt als
Radies, Monatsrettich

Zusätzliche Informationen

Gewicht n. v.
Anbauvariante

Kressesieb, Mikrogrün, Sprossenglas

Keimung

Dunkelkeimer

Einweichdauer

Sprossen: 6-12 Std.
Mikrogrün: keine

Ernte

Sprossen: nach 3-5 Tagen
Mikrogrün: nach 6-12 Tagen

Geschmack

scharf, würzig

Gesunde Eigenschaften

verdauungsfördernd, antibaktieriell, antiviral, blutbildend, entgiftend, schleimlösend, reinigend, fördert die Herzgesundheit

Makronährstoffe

nährstoffreich auf wenig Kalorien

Mineralstoffe & Spurenelemente

Kalzium, Kalium, Magnesium, Natrium, Phosphor, Eisen, Zink

Vitamine

Provitamin A (beta-Carotin), Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin K

Weitere Inhaltsstoffe

ätherische Öle, Senföle

Botanischer Name

Raphanus sativus

Gattung

Kreuzblütengewächse

Qualität

Saatgut aus kontrolliert biologischem Anbau (DE ÖKO 006).

Herkunft

Italien

Marke

Keimgrün

Variante

50g, 100g, 500g, 1000g, 5000g

Lieferumfang

ohne Zubehör