Rettich

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Rettich wirkt krebspräventiv, verdauungsfördernd und schleimlösend. Als besonders scharfes Mikrogrün eignet es sich sehr gut in deinem Salat, auf dem Brot, in Smoothies, für asiatische Gerichte oder einfach als Dekoration.

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Produkt enthält: 1 kg

Artikelnummer: 400300 Kategorien: , ,

Beschreibung

Details zu Rettich

Verwendung
Rettich kann im Sprossenglas oder als Mikrogrün auf einem Nährmedium gezogen werden.

Geschmack
Die jungen Rettich-Pflanzen sind besonders scharf.

Anwendungsidee
Die Rettich-Microgreens können roh im Salat, auf dem Brot, in Smoothies, Kräuterquark, für asiatische Gerichte oder als Dekoration verwendet werden.

Hinweis
In den ersten Tagen entstehen kleine Faserwurzeln – diese sollten nicht mit Schimmel verwechselt werden.

Wir empfehlen, die Rettichsprossen nicht auf leerem (empfindlichen) Magen zu essen, da sie besonders scharf sind.

Auch bekannt als
Daikon

Details

Gewicht n. v.
Anbauvariante

Kressesieb, Mikrogrün, Sprossenglas

Keimung

Dunkelkeimer

Einweichdauer

Sprossen: 6-12 Std.
Mikrogrün: keine

Ernte

Sprossen: nach 3-6 Tagen
Mikrogrün: nach 7-12 Tagen

Geschmack

scharf

Gesunde Eigenschaften

krebspräventiv, schleimlösend, verdauungsfördernd

Makronährstoffe

nährstoffreich auf wenig Kalorien

Mineralstoffe & Spurenelemente

Eisen, Kalium, Kalzium, Magnesium, Natrium, Phosphor

Vitamine

Vitamin A (Retinol), Vitamin B1 (Thiamin), Vitamin B2 (Riboflavin), Vitamin C (Ascorbinsäure)

Weitere Inhaltsstoffe

therische Öle, Enzyme, pflanzliche Hormone, Senföle

Botanischer Name

Raphanus sativus longipinnatus

Gattung

Kreuzblütengewächse

Qualität

Saatgut aus kontrolliert biologischem Anbau
(DE ÖKO 006)

Herkunft

Italien

Marke

Keimgrün

Lieferumfang

Saatgut ohne Zubehör