Rettich (Daikon)

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Rettich wirkt krebspräventiv, verdauungsfördernd und schleimlösend. Als besonders scharfes Mikrogrün eignet es sich sehr gut in deinem Salat, auf dem Brot, in Smoothies, für asiatische Gerichte oder einfach als Dekoration.

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Produkt enthält: 1 kg

Artikelnummer: 400300 Kategorien: , ,

Beschreibung

Verwendung
Rettich kann als Sprossen im Glas, oder als Microgreens auf einem Nährmedium verwendet werden.

Geschmack
Die jungen Rettich-Pflanzen sind besonders scharf.

Anwendungsidee
Die Rettich-Microgreens können roh im Salat, auf dem Brot, in Smoothies, Kräuterquark, für asiatische Gerichte oder als Dekoration verwendet werden.

Hinweis
In den ersten Tagen entstehen kleine Faserwurzeln – diese sollten nicht mit Schimmel verwechselt werden.

Wir empfehlen, die Rettichsprossen nicht auf leerem (empfindlichen) Magen zu essen, da sie besonders scharf sind.

Zusätzliche Informationen

Gewichtn. a.
Anbauvariante

Kressesieb, Mikrogrün, Sprossenglas

Keimung

Dunkelkeimer

Einweichdauer

Sprossen: 6-12 Std.
Mikrogrün: keine

Ernte

Sprossen: nach 3-6 Tagen
Mikrogrün: nach 7-12 Tagen

Geschmack

scharf

Gesunde Eigenschaften

krebspräventiv, schleimlösend, verdauungsfördernd, befreit die Atemwege

Makronährstoffe

nährstoffreich auf wenig Kalorien

Mineralstoffe & Spurenelemente

Kalzium, Kalium, Magnesium, Natrium, Phosphor, Eisen

Vitamine

Provitamin A (beta-Carotin), Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin C

Weitere Inhaltsstoffe

therische Öle, Enzyme, pflanzliche Hormone, Senföle

Synonyme

Daikon-Rettich, Daikon

Botanischer Name

Raphanus sativus longipinnatus

Gattung

Kreuzblütengewächse

Qualität

Saatgut aus kontrolliert biologischem Anbau
(DE ÖKO 006)

Herkunft

Italien

Marke

Keimgrün

Variante

100g, 500g, 1000g, 5000g

Lieferumfang

ohne Zubehör

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