Rotkohl

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Rotkohl-Mikrogrün enthält Vitamin A, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B3, Vitamin C und ätherische Öle. Sein milder, leicht säuerlicher Geschmack eignet sich gut in Kombination mit Obst und Salaten oder in Suppen, auf dem Brot oder zu Käsespeisen. Und durch seine schöne rote Farbe dekoriert Rotkohlgrün jedes deiner Gerichte ganz hervorragend.

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Produkt enthält: 1 kg

Artikelnummer: 400200 Kategorien: , ,

Beschreibung

Verwendung
Rotkohl kann als Sprossen im Glas oder als Microgreens auf einem Nährmedium verwendet werden.

Geschmack
Rotkohlsprossen haben einen milden, leicht säuerlichen Geschmack.

Anwendungsidee
Sie können in Kombination mit Obst und Salate verwendet werden und passen hervorragend zu sämtlichen Käsesorten, Suppen, auf dem Brot oder als Dekoration.

Hinweis
In den ersten Tagen entstehen kleine Faserwurzeln – diese sollten nicht mit Schimmel verwechselt werden.

Zusätzliche Informationen

Gewichtn. a.
Anbauvariante

Kressesieb, Mikrogrün, Sprossenglas

Keimung

Dunkelkeimer

Einweichdauer

Sprossen: 6-12 Std.
Mikrogrün: keine

Ernte

Sprossen: nach 3-5 Tagen
Mikrogrün: nach 5-14 Tagen

Geschmack

mild, leicht säuerlich

Gesunde Eigenschaften

immunstärkend, krebspräventiv, verdauungsfördernd, harntreibende Wirkung

Makronährstoffe

sehr nährstoffreich auf wenig Kalorien, ballaststoffreich

Mineralstoffe & Spurenelemente

Kalzium, Kalium, Magnesium, Eisen, Schwefel, Zink

Vitamine

Provitamin A (beta-Carotin), Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B3, Vitamin C

Weitere Inhaltsstoffe

Antioxidantien, ätherische Öle, Senföle

Synonyme

Blaukohl

Botanischer Name

Brassica oleracea capitata rubra

Gattung

Kreuzblütengewächse

Qualität

Bio-Saatgut aus biologischem Anbau
(DE ÖKO 006)

Herkunft

Italien

Marke

Keimgrün

Variante

100g, 500g, 1000g, 5000g

Lieferumfang

ohne Zubehör

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