Rotkohl
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Rotkohl-Mikrogrün enthält Vitamin A, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B3, Vitamin C und ätherische Öle. Sein milder, leicht säuerlicher Geschmack eignet sich gut in Kombination mit Obst und Salaten oder in Suppen, auf dem Brot oder zu Käsespeisen. Und durch seine schöne rote Farbe dekoriert Rotkohlgrün jedes deiner Gerichte ganz hervorragend.
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Beschreibung
Details zu Rotkohl
Verwendung
Rotkohl kann im Sprossenglas oder als Mikrogrün auf einem Nährmedium gezogen werden.
Geschmack
Die Sprossen haben einen milden, leicht säuerlichen Geschmack.
Anwendungsidee
Sie können in Kombination mit Obst und Salate verwendet werden und passen hervorragend zu sämtlichen Käsesorten, Suppen, auf dem Brot oder als Dekoration.
Hinweis
In den ersten Tagen entstehen kleine Faserwurzeln – diese sollten nicht mit Schimmel verwechselt werden.
Auch bekannt als
Blaukohl
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | n. v. |
|---|---|
| Anbauvariante | Kressesieb, Mikrogrün, Sprossenglas |
| Keimung | Dunkelkeimer |
| Einweichdauer | Sprossen: 6-12 Std. |
| Ernte | Sprossen: nach 3-5 Tagen |
| Geschmack | mild, leicht säuerlich |
| Gesunde Eigenschaften | harntreibend, immunstärkend, krebspräventiv, verdauungsfördernd |
| Makronährstoffe | sehr nährstoffreich auf wenig Kalorien, ballaststoffreich |
| Mineralstoffe & Spurenelemente | Eisen, Kalium, Kalzium, Magnesium, Schwefel, Zink |
| Vitamine | Vitamin A (Retinol), Vitamin B1 (Thiamin), Vitamin B2 (Riboflavin), Vitamin B3 (Niacin), Vitamin C (Ascorbinsäure) |
| Weitere Inhaltsstoffe | Antioxidantien, ätherische Öle, Senföle |
| Botanischer Name | Brassica oleracea capitata rubra |
| Gattung / Familie | Kreuzblütengewächse |
| Qualität | Bio-Saatgut aus biologischem Anbau |
| Herkunft | Italien |
| Marke | Keimgrün |
| Lieferumfang | Saatgut ohne Zubehör |
