Senf “Red Giant”

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Senf ist als Heilmittel bereits bekannt, da es ätherische Öle und Senföle enthält und verdauungsfördernd, schleimlösend und antibakteriell wirkt. Sein scharf würziger Geschmack passt wundervoll in deinen Salat, auf dem Brot, zu Wok-Speisen oder einfach als Dekoration zu deinen Gerichten.

Er ist zudem auch prima für die Zucht eines Baby-Leaf-Salates geeignet, bei einer Ernte nach erst etwa 30 Tagen.

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Artikelnummer: 401035 Kategorien: , ,

Beschreibung

Details zu Senf “Red Giant”

Verwendung
Senf wird als Mikrogrün auf einem Nährmedium oder auf einem Kressesieb gezogen.

Geschmack
Das Mikrogrün hat einen scharfen würzigen Geschmack, jedoch etwas milder als der gelbe Senf.

Anwendungsidee
Sie können roh im Salat, auf dem Brot, zu Wok-Speisen oder als Dekoration verwendet werden.

Auch bekannt als
Japanischer Senfkohl

 

Zusätzliche Informationen

Gewicht n. v.
Anbauvariante

Kressesieb, Mikrogrün, Sprossenglas

Keimung

Lichtkeimer

Einweichdauer

Sprossen: 6-8 Std.
Mikrogrün: keine

Ernte

Sprossen: nach 2-5 Tagen
Mikrogrün: nach 5-14 Tagen

Geschmack

scharf

Gesunde Eigenschaften

verdauungsfördernd, blutbildend, knochenstärkend, stoffwechselfördernd

Makronährstoffe

ballaststoffreich

Mineralstoffe & Spurenelemente

Kalzium, Kalium

Vitamine

Provitamin A (beta-Carotin)

Botanischer Name

Brassica juncea

Gattung

Kreuzblütengewächse

Qualität

Bio-Saatgut aus biologischem Anbau
(DE ÖKO 006)

Herkunft

Italien

Marke

Keimgrün

Variante

50g, 100g, 500g, 1000g, 5000g

Lieferumfang

ohne Zubehör