Senf
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Senf ist als Heilmittel bereits bekannt, da es ätherische Öle und Senföle enthält und verdauungsfördernd, schleimlösend und antibakteriell wirkt. Sein scharf würziger Geschmack passt wundervoll in deinen Salat, auf dem Brot, zu Wok-Speisen oder einfach als Dekoration zu deinen Gerichten.
Beschreibung
Details zu Senf
Verwendung
Senf wird als Mikrogrün auf einem Nährmedium oder auf einem Kressesieb gezogen.
Geschmack
Es einen scharfen würzigen Geschmack.
Anwendungsidee
Sie können roh im Salat, auf dem Brot oder als Dekoration verwendet werden.
Auch bekannt als
Mustard, Mostrich, Mostert
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | n. v. |
|---|---|
| Anbauvariante | Kressesieb, Mikrogrün |
| Keimung | Lichtkeimer, schleimbildend |
| Einweichdauer | Sprossen: 6-8 Std. |
| Ernte | Sprossen: nach 2-5 Tagen |
| Geschmack | scharf |
| Gesunde Eigenschaften | antibakteriell, krampflösend, schleimlösend, verdauungsfördernd |
| Makronährstoffe | proteinreich |
| Mineralstoffe & Spurenelemente | Eisen, Kalium, Kalzium, Magnesium, Phosphor, Schwefel, Zink |
| Vitamine | Vitamin A (Retinol), Vitamin B1 (Thiamin), Vitamin B2 (Riboflavin), Vitamin C (Ascorbinsäure), Vitamin E (Tocopherol), Vitamin K (Phyllochinon) |
| Weitere Inhaltsstoffe | ätherische Öle, Enzyme, Senföle |
| Botanischer Name | Sinapsis alba |
| Gattung / Familie | Kreuzblütengewächse |
| Qualität | Bio-Saatgut aus biologischem Anbau |
| Herkunft | Italien |
| Marke | Keimgrün |
| Lieferumfang | Saatgut ohne Zubehör |
