Sonnenblume
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Sonnenblumen sind im jüngeren Stadium eines der wohlschmeckendsten Microgreens. Sie sind sehr eiweißreich, enthalten alle 8 essentiellen Aminosäuren und einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren. Der mild nussig- zarte Geschmack von Sonnenblumengrün eignet sich sehr gut für Salate, Müslis, in Desserts, zu Früchten, in Suppen oder Wraps und sie dienen auch als sehr schön anzusehende Dekoration deiner Gerichte.
Beschreibung
Details zu Sonnenblume
Verwendung
Sonnenblume wird als Mikrogrün auf einem Nährmedium gezogen.
Geschmack
Die Microgreens haben einen mild nussig, zarten Geschmack.
Anwendungsidee
Sonnenblumengrün passt hervorragend ins Müsli, in Desserts, zu Früchten, in Suppen, zu Salate, Wraps oder als Dekoration.
Hinweis
Vor dem Säen sollte das Saatgut 8-12 Stunden eingeweicht werden.
Das Grünkraut verliert nach etwa 12 Keimtagen seinen nussigen Geschmack und sollte daher rechtzeitig geerntet werden.
Auch bekannt als
Sonnenrose
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | n. v. |
|---|---|
| Anbauvariante | Mikrogrün, Sprossenglas |
| Keimung | Dunkelkeimer |
| Einweichdauer | 8-12 Std. (bis 24 Std. möglich – Wasser nach 12 Std. wechseln) |
| Ernte | nach 8-14 Tagen |
| Geschmack | mild |
| Gesunde Eigenschaften | basenbildend, blutbildend, knochenstärkend, schleimlösend, zellaktivierend, steigert die Leistungsfähigkeit und die Fruchtbarkeit des Mannes |
| Makronährstoffe | sehr eiweißreich, alle 8 essentiellen Aminosäuren enthalten, hoher Anteil an ungesättigten Fettsäuren |
| Mineralstoffe & Spurenelemente | Eisen, Kalzium, Kupfer, Magnesium, Selen, Zink |
| Vitamine | Vitamin A (Retinol), Vitamin B1 (Thiamin), Vitamin B2 (Riboflavin), Vitamin B6 (Pyridoxin) |
| Botanischer Name | Helianthus annuus |
| Gattung / Familie | Korbblütler |
| Qualität | Bio-Saatgut aus biologischem Anbau |
| Herkunft | Italien |
| Marke | Keimgrün |
| Lieferumfang | Saatgut (ungeschält) ohne Zubehör |
