Basilikum
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Basilikum gilt als jahrtausendalte Heilpflanze, ist sehr nährstoffdicht auf wenig Kalorien und schmeckt intensiv aromatisch, pfeffrig und leicht süßlich scharf. Im Salat, auf dem Brot, im Smoothie, als Dip oder als Dekoration eignet es sich hervorragend.
Beschreibung
Details zu Basilikum
Verwendung
Basilikum wird am besten als Mikrogrün auf einem Nährmedium wie Erde angebaut.
Geschmack
Die Basilikum-WunderZwerge schmecken noch kräftiger als die Blätter selbst. Das junge Gemüse hat einen intensiv aromatischen, pfeffrigen und gleichzeitig leicht süßlich-scharfen Geschmack.
Anwendungsidee
Dieses Mikrogrün verwendet man am besten dort, wo man auch Basilikumblätter verwenden würde, u.a. auch im Salat, auf dem Brot, im Smoothie, als Dip oder als Dekoration.
Hinweis
Das Basilikum-Mikrogrün ist hervorragend für diätetische Zwecke geeignet, da sie Salz gut ersetzen können.
Auch bekannt als
Basilicum, Basilie, Basilienkraut, Königskraut
Zusätzliche Informationen
Gewicht | n. v. |
---|---|
Anbauvariante | Kressesieb, Mikrogrün |
Keimung | Dunkelkeimer, schleimbildend |
Einweichdauer | Sprossen: 0-15 Min. |
Ernte | Sprossen: nach 10-15 Tagen |
Geschmack | intensiv aromatisch, pfeffrig, leicht scharf, süß |
Gesunde Eigenschaften | antibakteriell, stoffwechselfördernd, verdauungsfördernd, |
Makronährstoffe | nährstoffdicht auf wenig Kalorien |
Mineralstoffe & Spurenelemente | Kalium, Kalzium, Magnesium, Natrium, Phosphor, Schwefel |
Vitamine | Vitamin A (Retinol), Vitamin B1 (Thiamin), Vitamin B2 (Riboflavin), Vitamin B3 (Niacin), Vitamin B5 (Pantothensäure), Vitamin B6 (Pyridoxin), Vitamin B7 (Biotin), Vitamin B9 (Folsäure), Vitamin C (Ascorbinsäure), Vitamin E (Tocopherol), Vitamin K (Phyllochinon) |
Weitere Inhaltsstoffe | ätherische Öle, Enzyme |
Botanischer Name | Ocimum basilicum |
Gattung / Familie | Lippenblütler / Lamiaceae |
Qualität | Bio-Saatgut aus biologischem Anbau |
Herkunft | Italien |
Marke | Keimgrün |
Variante | 50g, 100g, 250g, 1000g |
Lieferumfang | Saatgut ohne Zubehör |