Kohlrabi (rot)

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Kohlrabi wirkt immunstärkend und antikanzerogen. Seine rosafarbenen Keimlinge haben einen intensiven, nach Kohl schmeckenden Geschmack und eignen sich ganz wundervoll im Smoothie, auf dem Brot, im Salat oder als Dekoration.

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Produkt enthält: 1 kg

Artikelnummer: 400230 Kategorien: , ,

Beschreibung

Verwendung
Kohlrabi-Samen können als Sprossen im Sprossenglas angesetzt oder als Microgreens auf einem Nährmedium gezogen werden.

Geschmack
Die rosafarbenen Keimlinge haben einen intensiven, frisch nach Kohl schmeckenden Geschmack.

Anwendungsidee
Die Microgreens eignen sich ideal im Smoothie, auf dem Brot, im Salat oder verfeinern Käse.

Hinweis
In der Anfangsphase bilden sich kleine Faserwurzeln – diese sollten nicht mit Schimmel verwechselt werden.

Zusätzliche Information

Gewichtn. a.
Anbauvariante

Kressesieb, Mikrogrün, Sprossenglas

Keimung

Dunkelkeimer

Einweichdauer

Sprossen: 6-12 Std.
Mikrogrün: keine

Ernte

Sprossen: nach 3-5 Tagen
Mikrogrün: nach 5-7 Tagen

Geschmack

mild, frisch kohlartig

Gesunde Eigenschaften

immunstärkend, antikanzerogen, harntreibend, verdauungsfördernd

Makronährstoffe

nährstoffreich auf wenig Kalorien

Mineralstoffe & Spurenelemente

Kalium, Kalzium, Magnesium, Schwefel, Zink, Eisen

Vitamine

Provitamin A (beta-Carotin), Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B3, Vitamin C

Synonyme

Oberkohlrabi, Oberrübe, Kohlrübe, Rübkohl und Stängelrübe

Botanischer Name

Brassica oleracea gongylodes

Gattung

Kreuzblütengewächse

Qualität

Bio-Saatgut aus biologischem Anbau
(DE ÖKO 006)

Herkunft

Italien

Marke

Keimgrün

Variante

100g, 500g, 1000g, 5000g

Lieferumfang

ohne Zubehör

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