Senf

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Senf ist als Heilmittel bereits bekannt, da es ätherische Öle und Senföle enthält und verdauungsfördernd, schleimlösend und antibakteriell wirkt. Sein scharf würziger Geschmack passt wundervoll in deinen Salat, auf dem Brot, zu Wok-Speisen oder einfach als Dekoration zu deinen Gerichten.

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Produkt enthält: 1 kg

Artikelnummer: 400150 Kategorien: ,

Beschreibung

Verwendung
Senf wird als Microgreens auf einem Nährmedium oder auf einem Kressesieb gezogen.

Geschmack
Die Senf-Microgreens haben einen scharfen würzigen Geschmack.

Anwendungsidee
Sie können roh im Salat, auf dem Brot oder als Dekoration verwendet werden.

Zusätzliche Information

Gewichtn. a.
Anbauvariante

Kressesieb, Mikrogrün

Keimung

Schleimbildend, Lichtkeimer

Einweichdauer

Sprossen: 6-8 Std.
Mikrogrün: keine

Ernte

Sprossen: nach 2-5 Tagen
Mikrogrün: nach 5-14 Tagen

Geschmack

scharf, würzig

Gesunde Eigenschaften

verdauungsfördernd, schleimlösend, antibakteriell, antibiotisch, entwässernd, krampflösend

Makronährstoffe

proteinreich

Mineralstoffe & Spurenelemente

Kalzium, Kalium, Magnesium, Phosphor, Eisen, Schwefel, Zink

Vitamine

Provitamin A (beta-Carotin), Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin K

Weitere Inhaltsstoffe

ätherische Öle, Enzyme, Senföle

Synonyme

Mustard, Mostrich, Mostert

Botanischer Name

Sinapsis alba

Gattung

Kreuzblütengewächse

Qualität

Bio-Saatgut aus biologischem Anbau
(DE ÖKO 006)

Herkunft

Italien

Marke

Keimgrün

Variante

100g, 500g, 1000g, 5000g

Lieferumfang

ohne Zubehör

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