Shiso “Red Perilla”

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Bekannt aus der asiatischen Küche wird es auch hier immer beliebter. Ob zu Sushi, Salaten, Suppen, Fisch oder Fleisch: Shiso passt mit seinem einzigartigen Aroma einfach überall dazu. Auch optisch macht unsere Sorte “red Perilla” mit seiner dunkelroten Farbe so einiges her. Ein Must-Have in der modernen Küche!

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Produkt enthält: 1 kg

Artikelnummer: 400330 Kategorien: ,

Beschreibung

Verwendung
Shiso wird als Microgreens auf einem Nährmedium gezogen.

Geschmack
Der Geschmack erinnert an eine Mischung aus Minze, Zimt und Anis. Mild süßlich und leicht scharfes Umami-Aroma.

Anwendungsidee
Ist zu Sushi sehr beliebt, oder kann im Ofen mit Käse überbacken werden. Es passt auch wunderbar zu Salate, Gemüse, Suppen, Fisch und Fleisch.

Hinweis
Die Shiso-Microgreens nicht erhitzen, da sie sonst den Geschmack verlieren.

Zusätzliche Information

Gewichtn. a.
Anbauvariante

Mikrogrün

Keimung

Dunkelkeimer

Einweichdauer

keine

Ernte

nach 7-14 Tagen

Geschmack

mild, süß, scharf

Gesunde Eigenschaften

enzündungshemmend, schleimlösend, entkrampfend, wirkt beruhigend bei Fieber und Kopfschmerzen

Makronährstoffe

nährstoffreich auf wenig Kalorien

Mineralstoffe & Spurenelemente

Kalzium, Eisen

Vitamine

Vitamin C, Vitamin B2

Synonyme

Perilla, Beefsteak-Plant, Shiso-Kresse

Botanischer Name

Perilla frutecens

Gattung

Lippenblütler

Qualität

Bio-Saatgut aus biologischem Anbau
(DE ÖKO 006)

Herkunft

Italien

Marke

Keimgrün

Variante

10g, 50g

Lieferumfang

ohne Zubehör

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