Aubergine (Melanzani)
Solanum melongena
Gartenjahr
Säen, pflanzen, ernten
Gerechnet ab dem letzten Frost im Frühling und dem ersten im Herbst. Mit deinem Ort stehen die Daten für deinen Garten da.
| Was | Wann | In Drei Höfe |
|---|---|---|
| Vorziehen | 10 bis 7 Wochen vor dem letzten Frost | 8. Februar bis 1. März |
| Auspflanzen | 3 bis 6 Wochen nach dem letzten Frost | 10. bis 31. Mai |
| Ernte | 15 Wochen nach dem letzten Frost bis zum ersten Frost | 2. August bis 30. Oktober |
Verträgt keinen Frost. In Drei Höfe ist der letzte Frost in 9 von 10 Jahren bis zum 7. Mai vorbei. Wer früher pflanzt, hält Vlies bereit.
Frost, Klima, Bauernregeln, Sonne und Mond in Drei Höfe
Letzter Frost im Mittel am 19. April, erster am 30. Oktober, Messdaten 1991-2020. Quelle: MeteoSchweiz.
Steckbrief
- Familie
- Nachtschattengewächse
- Auch genannt
- Melanzani in Österreich
- Nährstoffbedarf
- Starkzehrer
- Lebensdauer
- einjährig
- Frost
- frostempfindlich
- Keimt ab
- 18 °C
- Keimdauer
- 10 bis 21 Tage
- Saattiefe
- 1 cm
- Pflanzabstand
- 60 cm zwischen den Reihen, 50 cm in der Reihe
- Kulturdauer
- 80 bis 110 Tage
Nachbarn im Beet
Saatgut selbst gewinnen
Samen aus überreifen, schon gelblichen Früchten auslösen, waschen und trocknen. Auberginen befruchten sich meist selbst.
Weiter vermehren lassen sich nur samenfeste Sorten. Aus F1-Hybriden wächst im nächsten Jahr etwas anderes.