Aubergine (Melanzani)
Solanum melongena
Gartenjahr
Säen, pflanzen, ernten
Gerechnet ab dem letzten Frost im Frühling und dem ersten im Herbst. Mit deinem Ort stehen die Daten für deinen Garten da.
| Was | Wann | In Pfronten |
|---|---|---|
| Vorziehen | 10 bis 7 Wochen vor dem letzten Frost | 20. Februar bis 13. März |
| Auspflanzen | 3 bis 6 Wochen nach dem letzten Frost | 22. Mai bis 12. Juni |
| Ernte | 15 Wochen nach dem letzten Frost bis zum ersten Frost | 14. August bis 15. Oktober |
Verträgt keinen Frost. In Pfronten ist der letzte Frost in 9 von 10 Jahren bis zum 19. Mai vorbei. Wer früher pflanzt, hält Vlies bereit.
Frost, Klima, Bauernregeln, Sonne und Mond in Pfronten
Letzter Frost im Mittel am 1. Mai, erster am 15. Oktober, Messdaten 1991-2020. Datenquelle: GeoSphere Austria, Datenbasis: Deutscher Wetterdienst, eigene Berechnung.
Steckbrief
- Familie
- Nachtschattengewächse
- Auch genannt
- Melanzani in Österreich
- Nährstoffbedarf
- Starkzehrer
- Lebensdauer
- einjährig
- Frost
- frostempfindlich
- Keimt ab
- 18 °C
- Keimdauer
- 10 bis 21 Tage
- Saattiefe
- 1 cm
- Pflanzabstand
- 60 cm zwischen den Reihen, 50 cm in der Reihe
- Kulturdauer
- 80 bis 110 Tage
Nachbarn im Beet
Saatgut selbst gewinnen
Samen aus überreifen, schon gelblichen Früchten auslösen, waschen und trocknen. Auberginen befruchten sich meist selbst.
Weiter vermehren lassen sich nur samenfeste Sorten. Aus F1-Hybriden wächst im nächsten Jahr etwas anderes.