Aubergine (Melanzani)
Solanum melongena
Gartenjahr
Säen, pflanzen, ernten
Gerechnet ab dem letzten Frost im Frühling und dem ersten im Herbst. Mit deinem Ort stehen die Daten für deinen Garten da.
| Was | Wann | In Pontresina |
|---|---|---|
| Vorziehen | 10 bis 7 Wochen vor dem letzten Frost | 11. April bis 2. Mai |
| Auspflanzen | 3 bis 6 Wochen nach dem letzten Frost | 11. Juli bis 1. August |
| Ernte | 15 Wochen nach dem letzten Frost bis zum ersten Frost | 3. Oktober bis 22. Juli jetzt dran |
Verträgt keinen Frost. In Pontresina ist der letzte Frost in 9 von 10 Jahren bis zum 26. Juni vorbei. Wer früher pflanzt, hält Vlies bereit.
Frost, Klima, Bauernregeln, Sonne und Mond in Pontresina
Letzter Frost im Mittel am 20. Juni, erster am 22. Juli, Messdaten 1991-2020. Quelle: MeteoSchweiz.
Steckbrief
- Familie
- Nachtschattengewächse
- Auch genannt
- Melanzani in Österreich
- Nährstoffbedarf
- Starkzehrer
- Lebensdauer
- einjährig
- Frost
- frostempfindlich
- Keimt ab
- 18 °C
- Keimdauer
- 10 bis 21 Tage
- Saattiefe
- 1 cm
- Pflanzabstand
- 60 cm zwischen den Reihen, 50 cm in der Reihe
- Kulturdauer
- 80 bis 110 Tage
Nachbarn im Beet
Saatgut selbst gewinnen
Samen aus überreifen, schon gelblichen Früchten auslösen, waschen und trocknen. Auberginen befruchten sich meist selbst.
Weiter vermehren lassen sich nur samenfeste Sorten. Aus F1-Hybriden wächst im nächsten Jahr etwas anderes.