Kopfsalat (Häuptelsalat)
Lactuca sativa var. capitata
Gartenjahr
Säen, pflanzen, ernten
Gerechnet ab dem letzten Frost im Frühling und dem ersten im Herbst. Mit deinem Ort stehen die Daten für deinen Garten da.
| Was | Wann | In Starnberg |
|---|---|---|
| Vorziehen | 8 bis 4 Wochen vor dem letzten Frost | 23. Februar bis 23. März |
| Auspflanzen | 4 Wochen vor dem letzten Frost bis 8 Wochen vor dem ersten Frost | 23. März bis 28. August |
| Direkt ins Beet säen | 2 Wochen vor dem letzten Frost bis 10 Wochen vor dem ersten Frost | 6. April bis 14. August |
| Ernte | 45 bis 70 Tage nach der Aussaat | 21. Mai bis 23. Oktober |
Frost, Klima, Bauernregeln, Sonne und Mond in Starnberg
Letzter Frost im Mittel am 20. April, erster am 23. Oktober, Messdaten 1991-2020. Datenbasis: Deutscher Wetterdienst, eigene Berechnung.
Steckbrief
- Familie
- Korbblütler
- Auch genannt
- Häuptelsalat in Österreich
- Nährstoffbedarf
- Schwachzehrer
- Lebensdauer
- einjährig
- Frost
- verträgt leichten Frost
- Keimt ab
- 3 °C
- Keimdauer
- 4 bis 10 Tage
- Saattiefe
- 0,5 cm
- Pflanzabstand
- 30 cm zwischen den Reihen, 30 cm in der Reihe
- Kulturdauer
- 45 bis 70 Tage
Nachbarn im Beet
Saatgut selbst gewinnen
Salat befruchtet sich selbst, Sorten kreuzen sich kaum. Ein paar Pflanzen schießen lassen, die Samen sind reif, wenn die Köpfchen wie kleine Pusteblumen aussehen.
Weiter vermehren lassen sich nur samenfeste Sorten. Aus F1-Hybriden wächst im nächsten Jahr etwas anderes.