Sauerampfer
Rumex acetosa
Gartenjahr
Säen, pflanzen, ernten
Gerechnet ab dem letzten Frost im Frühling und dem ersten im Herbst. Mit deinem Ort stehen die Daten für deinen Garten da.
| Was | Wann | In Gleichen |
|---|---|---|
| Direkt ins Beet säen | 2 Wochen vor bis 8 Wochen nach dem letzten Frost | 13. April bis 22. Juni |
| Ernte | 2 bis 20 Wochen nach dem letzten Frost | 11. Mai bis 14. September |
Frost, Klima, Bauernregeln, Sonne und Mond in Gleichen
Letzter Frost im Mittel am 27. April, erster am 18. Oktober, Messdaten 1991-2020. Datenbasis: Deutscher Wetterdienst, eigene Berechnung.
Steckbrief
- Familie
- Knöterichgewächse
- Nährstoffbedarf
- Mittelzehrer
- Lebensdauer
- mehrjährig
- Frost
- verträgt leichten Frost
- Pflanzabstand
- 30 cm zwischen den Reihen, 30 cm in der Reihe
Saatgut selbst gewinnen
Sauerampfer samt sich gern selbst aus. Blütenstände früh abschneiden, dann bleiben die Blätter zart. Junge Blätter sind am mildesten, sie enthalten Oxalsäure und gehören deshalb in Maßen auf den Teller.
Weiter vermehren lassen sich nur samenfeste Sorten. Aus F1-Hybriden wächst im nächsten Jahr etwas anderes.