Saisonkalender Jänner
Was im Jänner in Österreich reif ist und was jetzt gesät und gepflanzt wird.
Reif im Jänner
Gemüse
- Grünkohl (Federkohl)
- Pastinake zum letzten Mal
- Rosenkohl (Kohlsprossen) zum letzten Mal
- Topinambur
Jetzt in die Erde
Säen und vorziehen
- Chili vorziehen
- Knollensellerie vorziehen
Ohne Ort gilt eine mittlere Lage in Österreich. Im Tal ist vieles früher reif, in den Bergen später. Mit deinem Ort rechnet der Kalender mit den Frostterminen deiner Gemeinde.
Nur Freiland, ohne Gewächshaus und Lager. Gerechnet aus den geprüften Zeiten der Pflanzen und den Frostterminen 1991-2020.